Кабачок - это удивительный летний овощ, который, помимо использования его для приготовления разнообразных вкуснейших блюд, является кладезем полезных веществ, таких как витамины А, В, С, Е и К, волокна и минералы: кальций, магний, фосфор, калий, марганец и фолиевая кислота. А также в кабачке содержится бета-каротин, который является мощным антиоксидантом. Рассмотрим некоторые удивительные преимущества этого овоща для здоровья.
Уменьшают уровень холестерина в крови:
- Волокна, содержащиеся в кабачках, помогают снизить уровень холестерина в крови путем связывания с желчными кислотами, которые вырабатываются печенью для переваривания жира.
- Дополнительный холестерин в печени используется при производстве желчных кислот, что приводит к снижению уровня холестерина в организме.
- Высокое содержание витаминов А и С предотвращает окисление холестерина в кровеносных сосудах, что снижает риск развития атеросклероза.
Контроль за весом:
- Благодаря большому содержанию воды и волокон, кабачки имеют очень маленькое количество калорий. И поэтому очень эффективны для управления весом.
- Полезны для контроля веса, поскольку они контролируют аппетит, наполняя организм водой и клетчаткой, поэтому можно есть большие порции кабачков и по-прежнему поддерживать низкое потребление калорий.
- С другой стороны, диетические волокна позволяет вам потерять лишний вес, так как они помогают сжигать больше калорий, чем вы потребляете.
- Кабачки являются богатым источником антиоксидантов, витаминов А и С и пищевых волокон. Вы действительно можете потерять вес, потребляя их, пополняя свое тело жизненно важными питательными веществами.
Сердечно-сосудистое здоровье:
- Кабачки имеют высокое содержание магния, который играет большую роль в снижении риска сердечного приступа и инсульта.
- Они также содержат фолиевую кислоту, необходимую для разрушения опасного аминокислотного гомоцистеина. Высокий уровень гомоцистеина в крови может вызвать сердечный приступ и тромбоз или свертывание крови.
Предотвращают возникновение рака:
- Высокий уровень содержания волокон в кабачках предотвращает появление токсинов в толстой кишке и способствует регулярному здоровому очищению кишечника.
- Витамины A и C являются сильными антиоксидантами, которые уничтожают канцерогенные вещества, приводящие к нескольким типам злокачественных опухолей.
Помогают при диабете:
- Наличие витаминов группы В в кабачках, приносит пользу диабетикам. Диабет вызывается нарушением метаболизма и регулирования уровня сахара в крови.
- Существует много типов диабета, кабачки особенно эффективны для защиты от диабета второго типа.
- Витамины группы В в соединении с цинком и магнием помогают уменьшить количество сахара в организме, в то время как волокна и пектин имеют решающее значение для регулирования уровня сахара в крови. Эта комбинация витаминов группы B, фолиевой кислоты и клетчатки предупреждает развитие диабета второго типа.
Поддерживают здоровье глаз:
- Кабачки - отличный источник витамина А, который полезен для здоровья глаз.
- Витамин С вместе с бета-каротином, цинком и марганцем действует как антиоксидант для защиты глаз.
- Кабачки также могут использоваться наружно для устранения мешков под глазами, что может быть вызвано задержкой влаги в организме.
Понижают кровяное давление:
- Калий и магний, которые содержатся в кабачках, помогают в снижении уровня артериального давления в организме. Регулярное употребление кабачков приносит пользу всем, кто страдает гипертонией или высоким кровяным давлением.
- Высокое кровяное давление, если его не остановить, может привести к атеросклерозу, инфаркту миокарда, инсульту и другим сосудистым заболеваниям.
- Калий и магний эффективно помогают в решении этой проблемы системы кровообращения.
Способствуют здоровью простаты:
Фитонутриенты в кабачках помогают уменьшить симптомы доброкачественной гипертрофии предстательной железы, которые характеризуются увеличенной простатой, что приводит к осложнениям мочеиспускания и половой функции.
Предотвращают подагру:
- Подагра - это болезненное воспаление суставов, вызванное избытком мочевой кислоты в организме. Кабачки являются богатым источником жирных кислот Омега-3 и каротина, что противодействует скоплению избыточной мочевой кислоты.
- Подагра влияет на колени и ступни, и часто приводит к затруднению ходьбы. Лечение требует строгого контроля над диетой, которая обеспечивает увеличение потребления фруктов и овощей. Благодаря своим щелочным свойствам, кабачки помогают избавлению от мочевой кислоты в суставах, что облегчает симптомы болезни.
- Они также содержат мощные антиоксидантные витамины А и С, которые наряду с медью предотвращают развитие многих воспалительных заболеваний, таких как астма, остеоартрит и ревматоидный артрит.
Преимущества, благодаря содержанию марганца:
- Марганец является важным минеральным микроэлементом, который обладает многочисленными преимуществами для здоровья и способствует нормальным физиологическим функциям. Одна порция кабачков обеспечивает 19% рекомендуемой суточной дозы марганца.
- Этот минерал помогает усвоению белков и углеводов, участвует в производстве половых гормонов и ускоряет синтез жирных кислот и холестерина.
Польза кабачков для здоровья кожи.
Кабачки богаты витаминами А, С и антиоксидантами, которые оказывают различную пользу для кожи.
1. Увлажняют кожу:
- Кабачки имеют высокое содержание воды, что позволяет увлажнять кожу. Вода еще полезна тем, что она выводит токсины из организма.
- Регулярное употребление кабачков помогает естественному увлажнению кожи.
2. Борются со старением кожи:
- Кабачки богаты витаминами А и С, которые являются мощными антиоксидантами. Витамин А помогает поддерживать здоровье кожи, в то время как витамин С борется с вредными свободными радикалами, вызывающими старение кожи, появление морщин и пятен.
3. Помогают в формировании коллагена:
Марганец, содержащийся в кабачке, необходим для производства холина, аминокислоты, которая участвует в образовании коллагена, что облегчает заживление кожных ран и обновляет кожу.
4. Устраняют отечность вокруг глаз:
Наружное применение кабачков помогает устранить мешки под глазами, которые вызваны чрезмерным удержанием воды.
Преимущества кабачков для здоровья волос:
Чтобы поддерживать здоровые волосы, сбалансированная диета неизбежна, так как волосяные фолликулы требуют достаточного количества питательных веществ и кислорода для их роста и здорового состояния. Кабачки способствует общему здоровью, включая здоровье волос.
Способствуют росту и здоровью волос:
- Кабачки богаты витаминами А и С и полезны для ваших волос.
- Витамин С необходим для выработки здорового коллагена в соединительной ткани и вокруг волосяных фолликулов.
- Витамин А, с другой стороны, защищает волосы от свободных радикалов. Дефицит этого витамина может вызвать сухость волос.
Да, кабачки - это суперпродукт, и лучший способ воспользоваться их преимуществами - включить их в свой рацион.