Что делает женщина, после долгой разлуки, будь у нее некоторое количество времени? Женщина делает, конечно, голубцы.
Удивительно, но факт, мужчины, попадающие в нашу семью, никогда не евшие голубцы по причине презрения, начинают их любить и просить.
Возможно дело в рецепте, переданном в наследство подругой бабушки польского происхождения.
Голубцы - это даже не борщ. Это не хинкали. Это не шедевр из тыквы-царицы в виде супа или салата. Голубцы - это процесс.
Очень важно для этого процесса присутствие настроения и благостного расположения духа. Именно это не позволяет готовящему голубцы возопить на ближнего, который будет задавать вопросы. Например, такие:
- А зачем ты так до темного?
- А когда ты их в кастрюлю уже сложишь?
- А скоро?
И если ты в благости, на вопросы спрашивающего ты не отвечаешь никак. Ты в процессе.Ты в потоке. Кто здесь?
Потом, они,голубцы, начинают оповещать запахом, что скоро можно подавать на стол. А там, за столом, уже сидит человек. Он уже поставил перед собой приборы и лицо его одухотворено! Он ждет.
И ты понимаешь, что вот сейчас, когда твои руки достанут из кастрюли для тушения те самые польские голубцы, и положат парочку на тарелку, человек испытает очень приятное чувство. Чувство радости, наполненности и отдохновения от двух мучительных недель с гречкой и каким-никаким салатиком.
И ты также понимаешь, что Боженька придумал тебя для радости. Пусть это всего лишь радость человека, который сейчас будет есть приготовленные тобою голубцы. По польскому рецепту.