Картофельный соус!
___________________________________________________________________________
Нам понадобится:
• Картофель- 1 кг.
• Мясо- 250г.
• Морковь- 1шт. (среднего размера)
• Лук- 1шт. (среднего размера)
• Сладкий перец- 1шт. (среднего размера)
• Чеснок- пол головки
• Зелень- по вкусу
• Лавровый лист- по вкусу
• Чёрный перец горошком- по вкусу
• Соль- по вкусу
_____________________________________________________________________________
Способ приготовления:
1)Картошку почистить порезать,я не люблю крупно порезанную картошку поэтому режу на 8-12 частей.Засыпать в кастрюлю,картошки должно получиться немного больше половины вашей кастрюли.Залить водой,она должна на 2 пальца покрывать картошку.Поставить на огонь.
2)Мясо порезать не крупными кусочками обжарить до появления румяной корочки.Отправить к кипящей картошке.
3)Обжарить лук,морковь, сладкий перец, чеснок и отправить туда же.
4)Посолить,добавить перец горошком.И оставить тушиться на медленном огне до полной готовности мяса,минут 20-30.За 5 мин до готовности бросить лавровый лист и рубленную зелень.
Готово!🤗
Приятного аппетита!!!