Отчего листья зеленого цвета? А осенью становятся желтого и багряно красного? Что такое хлорофилл и фотосинтез? Эти вопросы наверняка Вам уже задавали и еще зададут Ваши дети. Давайте с ними разберёмся.
Листья большинства растений зеленые, потому что полны пигментов, окрашивающих их в разные цвета. Самый важный из этих пигментов называется «хлорофилл», что с греческого переводится как «зелёный лист». Он-то и отвечает за зеленую составляющую листа, и благодаря ему растения производят пищу для себя и остального животного мира с помощью воды, углекислого газа и солнечного света. Процесс, при котором растения преобразуют световую энергию в химическую, и ее результатом является глюкоза, называется фотосинтезом. И это один из самых важных процессов, происходящих на всей планете.
Из глюкозы растения получают все остальные необходимые им питательные вещества, а побочным продуктом фотосинтеза является кислород, необходимый для всего живого. Без фотосинтеза на Земле не было бы ни растений, ни людей. Динозавры не могли бы дышать, и воздух и океаны сильно бы отличались от тех, которые у нас есть сегодня. Так что зеленый химический пигмент хлорофилл действительно очень важен.
Но если внимательно присмотреться вокруг, то можно заметить кусты и деревья с красными или фиолетовыми листьями. И эти листья имеют такой цвет круглый год, а не только осенью. Участвуют ли эти растения в фотосинтезе? Конечно! Эти листья по-прежнему полны хлорофилла, как и любой другой обычный зеленый лист. Тем не менее, в них также присутствуют много других химических веществ, пигментов, которые отвечают за окрас листьев от оранжевого до багряно красного. И их гораздо больше, чем хлорофилла, поэтому листья не выглядят зелеными. Но глубоко внутри листьев хлорофилл все еще присутствует, а значит, под действием света участвует в процессе фотосинтеза.
Эти же пигменты начинают проявляться осенью у обычных нам зеленых растений. Со временем хлорофилл начинает разрушаться и тогда пигменты, отвечающие за желтый, красный и оранжевый цвета (ксантофилл, антоциан и каротин) становятся нам больше видными. Распад хлорофилла быстрей происходит под действием световой энергии. Поэтому в пасмурную погоду деревья дольше сохраняют зеленый вид. А если после длительных дождей приходят солнечные и теплые деньки, то деревья моментально окрашиваются в желтые и красные тона и приходит золотая осень.
Фото и иллюстрации взяты из открытых источников и принадлежат их авторам.
Спасибо за Ваш лайк и подписку! Заходите ещё на наш канал, будет много интересного!