Освежающий салат, который хорошо кушать в любой сезон. Мне и домашним очень нравится, так как он простой и одновременно вкусный. Рекомендую вам тоже попробовать приготовить такой чудесный салат из моркови и курицы.
Приготовление:
Для этого салата берём 300г куриного филе и опускаем его в кастрюлю с холодной водой. Ставим её на огонь, ждём, когда вода закипит, солим и дальше варим до готовности филе.
В это время 2 средних морковки моем, чистим и трём на крупной тёрке. Также поступаем и с 2 яблоками, которые тоже моем, чистим от кожуры, семечек и вырезаем серединку; 150 - 200г сыра трём на крупной тёрке. Когда курица остыла, рвём его на волокна и кидаем в салатник.
Далее все ингредиенты смешиваем, добавляем соль и тщательно перемешиваем. Сверху можно украсить веточками петрушки или укропа. Вот и всё! Кушайте на здоровье!
