Голубика на юге Сибири встречается редко не только в диком виде, но и в магазинах. А ведь столько прочитано о пользе этой ягоды! Благодаря многочисленным интернет-магазинам саженцев, купить это растение не сложно. Можно подобрать относительно морозостойкие сорта, и, даже, заморочиться с укрыванием на зиму. Но стоит ли она таких хлопот, если на участке растет ирга, ягоды которой как две капли похожи на голубику. Озадачившись этим вопросом, я решила сравнить голубику и иргу по нескольким параметрам.
Форма и цвет плодов
Ягоды ирги округлые, примерно 1 см в диаметре, имеют небольшую корону, выглядит как мелкое яблоко. Цвет темно фиолетовый, почти черный. Гроздь созревает неравномерно рядом с уже спелыми ягодами соседствуют недозрелые и совсем зеленые.
Ягоды голубики тоже черные, но за счет сильного налета имеют сизый оттенок. В зависимости от сорта размеры их могут достигать 1.5 см в диаметре. По форме также напоминают яблочко, но немного приплюснутое. Также образует грозди.
Вкус и содержание полезных веществ
Спелые ягоды ирги сладкие, без горечи, кислинки и терпкости. Мякоть плотная, средней сочности. Абсолютно то же самое могу сказать и о голубике.
Что касается пользы, то в плодах голубики содержатся витамины А, Е, С, В1, В2, В6, Н, РР, железо, медь, калий, фосфор, ряд органических кислот, все незаменимые аминокислоты, дубильные вещества, антоцианы и многое другое. Ирга также является прекрасным поливитаминным средством. Концентрации веществ и их состав несколько отличается от ягод голубики, но перечень тоже весьма внушителен.
Особенности выращивания
У меня ирга растет без кардинальных обрезок и достигает высоты в 4 метра. Основные хлопоты доставляет ежегодное удаление прикорневой поросли. Кроме полива и редких подкормок ничего больше делать с кустом не приходится. К почвам не требовательна, стойко выдерживает недельные сорокоградусные морозы.
Куст голубики может иметь высоту от полуметра до двух метров в зависимости от сорта. Таких морозов однозначно не выдержит без утепления. Нуждается в кислой почве, а значит ее необходимо заранее готовитm к высаживанию новосела. Не терпит притенения и пересыхания почвы.
Подводя итоги, для себя я сделала вывод, что сажать в своем саду голубику не буду. Во всяком случае в ближайшие несколько лет. Польза от ягод ирги и голубики вполне сопоставима, но вот хлопот последняя добавит существенно. А гарантии хорошего урожая в Сибири никто не даст.
Всем удачи в обустройстве своих участков! Не забывайте ставить лайки!