Привет! Из другой статьи вы уже знаете, что французы - заядлые любители сидра.
Именно они придумали одну из основных классификаций сидра.
Итак, первый - SIDRE doux – сладкий и совсем некрепкий (3 градуса) сидр. Очень легкий и очень фруктовый.
Второй - это SIDRE demi-sec – полусухой сидр. Слегка сладкий и немного более крепкий: 4-5 градусов.
Третий - просто SIDRE – обычный сидр с малой сладостью. Его вкус максимально похож на тот продукт, из которого он приготовлен. Стандартная крепость - чуть больше 5 градусов
И, наконец, SIDRE traditionnel – традиционный вид сидра с наибольшей сухостью. Он ещё и самый крепкий - в нем может быть уже от 5,5 градусов.
Вот так вот мы познакомились с сидром еще ближе, а уже совсем скоро начнем дегустации:)
Ваш Алкотестер
