Сушеные фрукты - очень вкусные и очень полезные, сухофрукты и овощи, которые сохраняют максимальное количество минералов.
Калории сушеных фруктов у большинства видов варьируются от 200 до 300 в больших количествах, они содержат витамины A ккал на 100 г, B1, B2, B3, B5, B6, P, они имеют повышенную концентрацию минералов и микроэлементов, что 4- 5 раз превышает концентрацию в сыром плоде.
Фрукты и сухофрукты, в отличие от сладких десертов, представляют собой ценную пищу. Для тех, кто придерживается здорового и активного образа жизни, если вам нужно быстро пополнить энергию, они являются важными источниками для этой цели.
Ежедневно рекомендуемый прием 100 г сухофруктов.
Калории в сушеных фруктах у большинства видов колеблются от 250 до 300 ккал на 100 г, несмотря на то, что 65% их компонентов содержат легко усваиваемые углеводы.
Калории в сухофруктах на 100 г:
- Сушеные абрикосы - 272 ккал;
- Чернослив - 264 ккал;
- Изюм - 279 ккал.
Хотя в сухофруктах много калорий , они все еще могут помочь тем, кто находится на диете, в небольшом количестве, полезны для кишечной флоры, способствуют очищению и выведению токсинов.
Высокое содержание калорий в сухофруктах не мешает широко использовать эти продукты в областях питания и приготовления пищи в качестве ингредиента для соусов и компотов.