Сегодня я расскажу вам рецепт блинов на молоке.Я научу вас как их делать очень тонкими.
Нам потребуется:
Яйца 3 шт
Соль 0,5 чайной ложки
Сахар 1-2 столовые ложки
Мука 125 грамм
Молоко 250 грамм
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Сливочное масло 50 грамм
Берем яйца, они должны быть комнатной температуры, заранее выложите их из холодильника,чтобы они были тепленькие.Взбиваем яйца до густой пены.Добавляем чуть меньше половины чайной ложки соли.Если будет меньше соли, то вкус не будет проявлен.Сахар по вкусу.Я кладу 2 ст.ложки.И все взбиваем.Затем добавляем муку и смешиваем все до однородной массы. Затем дело за молоком.Оно должно быть комнатной температуры, чтобы не было комочков.Вливаем молоко и размешиваем до однородной массы.Затем добавляем в тесто подсолнечное масло. Тесто должно быть жидким.
Выпекать блины необходимо на сковородке с толстым дном.
Перед первым блином нужно смазать сковородку подсолнечным маслом.
Сливочное масло растопите, и смазывайте им готовые блины, сразу после того как сняли с плиты.
Блины получаются как солнышки.
