Для приготовления этого блюда идеально подходит глиняный или керамический горшочек. В нем гуляш получится нежным и наваристым.
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
• Свинина (филе) - 0,5 кг
• Картофель - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Томатная паста - 3 ст. л
• Сметана - 2 ст. л.
• Вода - 1 стакан
• Соль, черный перец, специи - по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе мяса вымыть, нарезать. В сковороду налить подсолнечное масло и обжарить мясо до румяной корочки. Картофель, лук и морковь помыть и очистить.
Картофель нарезать крупными кубиками, морковь - кружочками, лук мелко порубить. Свинину с маслом и овощи переложить в горшочек. Смешать воду, сметану и томатную пасту. Посолить, поперчить, добавить специи.
Вылить эту смесь в горшочек, перемешать и накрыть крышкой. Поставить в духовку и готовить при 180 градусов 50 мин. Подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, Вас будет ждать много итересных рецептов