5 рецептов для быстрого перекуса
Хот-дог один из любимых видов fastfood во всем мире. Уличные палатки и забегаловки практически в любом уголке мира угостят вас своим собственным рецептом этого блюда.
Мало кто знает, но это блюдо придумали не в Америке, а придумал его франкфуртский мясник. Он привез с собой в США эту идею, он назвал ее «Dachshundwurst» колбаска-такса, завернул ее между двух ломтиков хлеба. Он не ожидал такой популярности, но за год он продал 3684 "даксхаундов".
1. Американский хот-дог
Вариант Американского хот-дога самый распространенный в мире, он очень прост и быстр.
состав:
- булочки для хот-догов
- сосиски
- редис
- лист салата
- свежий огурец
- кетчуп
- горчица
Для начала займемся сосисками, нужно их обжарить. Для обжарки подойдет гриль, мангал, сковородка гриль (подойдет и обычная) просто не будет эффекта гриль. Пока жарятся сосиски нарежьте овощи кружками. Листья салата помойте и просушите. Булочки раскрыть и положить так же на то место где обжариваете сосиски, если места нет, то подождите как будут готовы сосиски. Для булочек хватает 1 минуты.
Берем нагретые булочки и раскладываем в них лист салата, кладем в середину сосиску, по краям выкладываем нарезанный редис и огурец. Сверху поливаем горчицей и кетчупом.
2. Французский хот-дог
состав:
- булочки для хот-догов
- сосиски
- томат
- маринованный огурец
- сладкий лук
- французская горчина
- майонез
- петрушка
- томатный соус
Так же обжариваем сосиски и греем булочки, нарезаем томат и огурцы маленькими кубиками, а лук тонкими полукольцами. Удалить лишнюю влагу из овощей. Вырезаем из булочки мякиш и смазываем все майонезом и томатным соусом, кладем сосиску и добавляем по краям полукольца лука, сверху горчицу и кубики из наших овощей. Прижимаем края булки и подаем теплым.
3. Немецкий хот-дог
состав:
- булочки для хот-догов
- сосиски
- квашенная капуста
- маринованные огурцы
- горчица
- сметана
Проделываем ту же работы с сосисками и булочками, нарезаем на кружки огурец, смешиваем горчицу со сметаной. Булочки промазываем соусом, вкладываем сосиски, сверху укладываем квашенную капусту и огурцы.
4. Вьетнамский хот-дог
состав:
- булочки для хот-догов
- сосиска
- корейская морковь
- перец красный
- петрушка
- кетчуп
- горчица
Сосиски и булочки так же обжариваем, овощи нарезаем соломкой, добавляем горчицу и кетчуп, сверху посыпаем петрушкой и выкладываем овощи.
5. Тигуанский хот-дог
состав:
- булочки для хот-догов
- сосиски
- бекон
- лук
- перец
- халапеньо
- кетчуп
- горчица
Обматываем беконом сосиску и обжариваем тем же способом, булочки кладем рядом, нарезаем перец и лук полукольцами, смазываем булочку кетчупом, выкладываем в булочку сосиску, наполняем овощами и сверху добавляем горчицу. Хот-дог получается немного островатым из-за халапеньо.