Гюль Йылдыз родилась в Усаке, Турция. Окончила Анкарский университет по специальности инженер. Впоследствии она получила степень фотографии и видеосъемки в университете Анадолу.
Во время своей карьеры фотографа она участвовала в нескольких национальных и международных конкурсах, в выставках и фестивалях, и проводила семинары о фотографии в разных уголках Турции. В 2015 году она получила степень Международной федерации фотографического искусства (FIAP) AFIAP (Artiste International International de L 'Art Photographique).
Будучи профессиональным фотографом, она работает амбассадором Fujifilm и проводит обучение. Она часто путешествует по всему миру. Недавно она закончила работу над книгой о композиции в области фотографии и уличной фотографии, которая была опубликована в 2017 году.