Написал Олегу, сказал, что место есть, холодильник - дадут телефон у кого в аренду можно взять. Думаю, что буду сам лично на ярмарке. Наварю сыра за неделю и привезу их или догрузом, или самолетом.
Вот только думаю как быть с молоком, кто его с фермы будет забирать дня 4-5, а может быть и все 6 дней. Теперь имею доступ к объему молока по заявке (сколько закажу, столько и привезут), правда оно мне не особо и нравится ( запись про кислое молоко).
Думаю так же:
- нужна ли онлайн-касса там или нет?
- Взять в сбербанке оплату картой терминал для приема платежей картой, телефоном, часами, яблоком, туфлей, браслетом, колпачком от ручки?
- Нужно ли найти мне еще одного человека в помощь?
- Какие цены ставить на сыр?
- Много ли брать с собой сыра? И какой ассортимент?
- Сделать снова свежие лабораторные исследования на сыры?
- Что там меркурий на приготовил, нужно ли отправлять сыр самому себе и регистрировать его в системе Меркурий?
- Где спать?
- Как доезжать?
Ну что, накормить вас сыром? Привезти сразу килограмм 300-500?!!