Для любителей вкусных и сытных обедов могу посоветовать гороховый суп. Не умеете его готовить? Не проблема! Сейчас я расскажу вам как приготовить вкусный суп к обеденному перерыву.
Нам потребуется:
1. Говяжья грудка, если же вам не хочется терять много времени, стоит взять 3 куриных бедра;
2. 1 столовая ложка соли;
3. 2 столовых ложки тертой моркови;
4. 1 луковица;
5. 3-4 больших картофелины;
6. 1 стакан гороха.
План приготовления горохового супа:
1. Промываем, выбранное вами мясо, опускаем его в кастрюлю и заливаем водой;
2. Высыпаем 1 стакан гороха;
3. Теперь ждем от 50 минут до часа, если вы выбрали говядину, 30 минут, если ваш выбор пал на курицу;
4. После истечения времени добавляем в наш бульон нарезанный лук, морковь и соль;
5. Ждем пока бульон закипит;
6. В это время чистим и нарезаем картофель;
7. Когда бульон закипел, добавляем туда картошку и достаем мясо;
8. Разрезаем его на кусочки и опускаем обратно в суп;
9. Теперь осталось подождать 10-15 минут, пока картофель станет мягким.
Сытный суп вам на обед, по маминому рецепту, приятного аппетита.