Как хочется кушать домашнее мороженное из только, что испеченных вафельных рожков, они такие хрустящие и вкусные. Главный момент, чтобы вафли можно было свернуть в трубочку их нужно не пережарить. Из теста получается примерно: 30 рожков для мороженого.
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 160 гр.
Вода - 1/4 стакана.
Масло растительное - 1/4 стакана.
Ванилин по вкусу.
Мука - 140 гр.
Для начинки:
Мороженное.
Сироп ягодный.
Ягода для украшения.
Веточка мяты - для украшения.
Хрустящий вафельный рожок рецепт приготовления:
Взбиваем венчиком вручную яйца, сахар, ваниль, пока сахар полностью не растворится, добавляя постепенно воду. Потом в жидкость добавляем частями муку и продолжаем взбивать, так, чтобы в тесте не было комочков, далее выливаем растительное масло.
Тесто на вафли должно быть немного гуще чем на оладьи. Разогреваем вафельницу, выливаем ложкой нужное количество теста, закрываем крышку и ждем пока наши вафли немного поджарятся.
Достаем вафли и быстренько их закручиваем в трубочку. Теперь главное, чтобы рожок не деформировался, в этом нам поможет скалка. Узким концом одеваем рожок на скалку и ждем пока вафля остынет, так поступаем с каждым рожком.
Дальше можно приступать к заполнению нашего хрустящего рожка мороженым, полить его сиропом или топпингом и украсить свежими ягодами.
Понравился рецепт? поставьте Лайк, подписывайтесь на наш канал ВКУСНО И ПРОСТО