Мы наконец закончили. Тетя Лена была права, когда говорила, что это будет не быстро.
Весь процесс - это просто беготня с водой и банками.
Мы поставили наполовину полный чайник на плиту, без крышки. Когда он закипел поставили сверху на него перевернутую банку. Банка должна так простоять минут 5-10. Этот процесс называется стерилизацией.
Мы проделали это со всеми банками.
Тетя Лена принесла пыльные грязные банки из сарая и попросила их перемыть. Банки были в ужасном состоянии. Паутина и мусор на дне, какие-то пятна на стенках. Но я всё отмыла.
С рассолом вообще целая история. Я так и не поняла толком, зачем все эти манипуляции.
Сначала заливаем кипятком содержимое банок. Через некоторое время сливаем. Потом кипятим эту жидкость из банок и потом, когда она закипит - снова в эти банки заливаем.
Может я что-то упустила или перепутала. Я не знаю. Но для меня всё выглядело именно так.
В общем возня неимоверная. Мне было страшно, когда я убирала банку с чайника. Ведь я могла уронить банку. Пару раз я ошпарила руку паром.
Еще я переживала, что банка может лопнуть и ее осколки разлетятся и попадут в меня. Всё обошлось.
Я рада, что всё это позади. Нудная работа и к тому же опасная. Если бы банка перегрелась, то всё.
Зато теперь я знаю, как закручивают огурцы. Может когда-нибудь пригодится.