Салат готовится просто, но вкус от этого ничуть не хуже, готовлю с удовольствием. Смело можно назвать его универсальным: можно готовить, хоть каждый день, или на любую вечеринку. В любом случае всем обязательно понравится!
Приготовление:
Прежде всего 1 арбузную редьку помоем и натрём на крупной тёрке. Почему именно арбузная? Дело в том, что в отличие от обычной, внутри она бордовая, а снаружи зелёная, а запах чем - то напоминает картошку или свёклу. Далее берём 50г петрушки, моем её, открываем жухлые веточки и мелко - мелко рубим. Затем 100г твёрдого сыра трём на крупной тёрке, а 3 варёных куриных яйца режем мелкими кубиками. Ещё нам понадобятся шампиньоны. Можно взять как маринованные, так и свежие. Я использую свежие, т. е. 15 шампиньонов мою, режу и слегка обжариваю на сковороде, а после украшаю ими салат. Если готовить с маринованными, то их даже резать не придётся, но вкус будет немного другой. Однако любой вариант вкусный по - своему. Итак, смешиваем все составляющие салата, солим, перчим, заправляем 100г майонеза и тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!