Доброго времени суток уважаемые читатели ДЗЕН канала "МАСТЕР ШЕФ". В этой статье вы узнаете как приготовить тортик "Красный Бархат". Перед началом прочтения прошу подписаться на ДЗЕН канал нажав на кнопку выше и поставить лайк на статью нажав кнопку слева. Перейдём к готовке.
Для изготовления вкуснейшего тортика вам потребуются следующие ингредиенты:
Винный уксус - одна ст.л.
Экстракт ванильный - одна ч.л.
Сахарок - триста грамм.
Яйцо - три шт.
Сливочное масло - 125 грамм.
Какао порошок - семьдесят грамм.
Мука - триста грамм.
Разрыхлитель - одна чайная ложка.
Сода - пол чайной ложки.
Молоко - 250 грамм.
Солька - три четвертых чайных ложки.
Пищевой краситель красный - две ст.л.
(Крем)
Пудра(Сахарная) - 451 грамм.
Экстракт ванильный - 0.75 ч. ложка.
Сыр сливочный - 250 грамм.
Масло(Сливочное) - 125 грамм.
Отлично, когда мы подобрали все необходимые ингредиенты можно начинать готовку:
Для начала мы включаем духовку и разогреваем её до СТА ВОСЬМИДЕСЯТИ ГРАДУСОВ. Смазываем маслом две круговые формочки, стелим сверху пергамент и ему обмазываем маслом.
Дальше берём большое блюдо и смешиваем в ней муку, сольку, соду, разрыхлитель и какао.
Во втором большом блюдце взбиваем сливочное масло вместе с ванильным экстрактом и сахаром до состояния похожего на крем.После вводим яйца, взбиваем после каждого яичка, после вводим мучную примесь, меняя местами молоком. Добавляем уксус вместе с красителем и хорошенько мешаем.
Перекладываем тесто в две заранее готовые формочки и отправляем в духовку нагретую 180 градусо. В духовки тесто пекётся около Двадцати пяти-тридцати минут.
После коржики достаём из духовки и дём им остыть десять минуток в формочках. После перекладываем их и даём им полностью остыть.
В это время готовим крем для нашего тортика. Взбиваем сыр,ванильный экстракт и масло(Сливочное) до однородной массы. Дозированно добавляем сахарную пудру и хорошенько мешаем.
После один коржик выкладываем на блюдце, мажем его вкуснейшим кремом, накрываем вторым коржиком и тоже мажем кремом. Приятного аппетита, не забываем подписаться на ДЗЕН канал, кнопка снизу и поставить лайк слева от статьи, вам не сложно, мне приятно.