С наступлением выходных, особенно в жару, когда так и хочется купить прохладного пива, позвать в гости друзей и посмотреть интересный фильм. Хочу предложить очень дешевый вариант закуски к пиву, на приготовление которого всегда можно найти ингредиенты в своем холодильнике, даже у самого закоренелого холостяка.
За основу в рецепте я взяла рецепт картофельных драников. Для приготовления хорошей порции вкусного закусончика нам понадобится:
5 средних картофелин,
- 1 или 2 куриных яйца,
- 100 грамм твердого сыра,
- 3-4 столовых ложки муки,
- соль, перец.
Пока мы будем готовить готовить основу нашего блюда, поставим на огонь сковороду. Чтобы она достаточно нагрелась, нальем немного растительного масла для жарки.
Для начала очистим картофель, и натрем его на крупной терке. После нужно будет натереть на крупной терке и сыр. Вбить яйца. Добавить соль, перец по вкусу. Высыпать муку и вымесить ложкой нашу массу до однородности.
Следующим шагом будет приготовление драников. На горячую сковороду выкладываем ложкой картофельно-сырную массу толщиной не больше 0,5 см. И обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки на среднем огне.
На все приготовление у нас уйдет минут 20. Уровень подготовки - новичек.
К нашим картофельным хрустикам рекомендую приготовить вкуснейший соус. Нам понадобиться мелкопорубленная зелень, сметана и пару зубков чеснока. Все перемешать.
П.С. Хрустики будут вкусными и без сыра, и без сметаны (если этого в холодильнике не оказалось, не бежать же в магазин).
Приятного времяпровождения!
Если статья Вам понравилась, ставьте жмите палец вверх и подписывайтесь на канал.