Родина салата Авартана - Греция, да и сам он, собственно, напоминает Греческий салат. Он хорошо освежает и имеет приятный вкус, благодаря сочным и спелым овощам. Готовлю каждое лето и вам советую!
Приготовление:
Рецепт очень простой, поэтому для начала достаём овощи: огурчик, 2 - 3 помидора, 2 сладких красных перца и 1 красный репчатый лук, тщательно всё моем, удаляем все недостатки и повреждения, а затем режем. Огурец нарезаем кружочками, лук - полукольцами, а помидоры и перец рубим на маленькие кубики.
Далее смешиваем все ингредиенты для салата в отдельной миске или в большом блюде. Солим, перчим по вкусу. Я также добавляю и другие специи, например, орегано и тимьян, а в конце сверху поливаю несколькими ложками лимонного сока для вкуса, он придаёт приятную кислинку и хорошо сочетается со всеми остальными продуктами. Можно украсить мелко - мелко порубленной зеленью.
