Это вкусное лекарство Я всегда держу под рукой, так как она хорошо помогает при гриппе и простуде , а также лечит туберкулез легких.
Надо взять 500 г сливочного масла (лучше деревенского) и 500 г мёда, 800 г свиного нутряного жира, 100 г какао, 9 деревенских куриных яиц, и 100 г коньяка( водка не годится).В начали порежьте сало мелкими кусочками не более одного сантиметра, сложите в кастрюльку и поставьте на водяную баню . Когда сало растопится, наполните им пол литровую банку, остудите до температуры парного молока и постепенно вливайтесь в растопленное сливочное масло , интенсивно помешивая ни в коем случае не наоборот. Также растопите на водяной бане мед, всыпьте в него малыми порциями какао . Размешайте, немного остудите и соедините два состава: сало с маслом и мёд с какао. Отделите желтки от белков, взбейте их и влейте , помешивая, в готовую смесь. В самую последнюю очередь малыми порциями видите коньяк, помешивая только в правую сторону. Шоколадное масло готово.
Разделите его в стеклянные баночки и хранить в холодильнике. Принимайте масло только после еды 2-3 раза в день, намазывая на хлеб и запивая молоком, чаем или теплым компотом. Взрослым и детям от 13 до 15 лет следует употреблять по 1 десертной ложке, детям от 6 до 13 лет по одной чайной и самым маленьким ребятишкам по 0,5 чайной ложки на один прием. Желаю всем крепкого здоровья