Пирог приготовленный из теста с творогом и начинкой из сыра. Это действительно вкусный и ароматный пирог. Рецепт без всего лишнего и из вполне доступных продуктов.
Итак для начала в блюдо выливаем растопленное сливочное масло. Насыпаем сахар,соль и соду. Все перемешиваем, разбиваем яйцо и выкладываем сюда же творог. Затем творог измельчаем и все хорошо перемешиваем.
Насыпаем муку и начинаем замешивать тесто. Вымешиваем тесто руками, разделяем на две части. Отправляем в холодильник минут на 20.
Далее трем сыр на крупной терке. Выкладываем его в блюдо и разбиваем к нему яйцо. Затем выкладываем сметану и выдавливаем чеснок. Насыпаем прованские травы и все тщательно перемешиваем.
Тесто расправляем по форме. Выкладываем начинку и разравниваем. Вторую часть теста раскатываем в тонкую лепешку и закрываем ей сверху начинку. Края слепляем и сверху посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку минут 30-35, при температуре 180 градусов.
Приятного Вам аппетита!
