Пошаговый ФОТО-РЕЦЕПТ!
А Вы знаете, что блюда, приготовленные в керамической посуде самые полезные и экологичные!? При нагревании керамическая посуда не выделяет никаких вредных веществ, в отличие от многих современных антипригарных покрытий. Блюдо равномерно прогревается со всех сторон и медленно томится как в печи. Благодаря этому получается намного более выразительный и насыщенный вкус. Не удастся получить такой вкус, сварив суп на обычной плите.
Вот почему для приготовления очередного полезного супчика я выбрала вот такую керамическую кастрюлю ёмкостью 1 ЛИТР.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1. Половина средней куриной грудки.
2. Курдючный жир- 30 гр ( не обязательно)
3. Морковь-1/3 шт.
4. Маленькая луковица-1/2 шт.
5. Болгарский перец-1/4шт.
6. Картофель небольшой- 1 шт.
7. Горох колотый- 3 ст. ложки
8. Маленький помидор или половинка среднего.
9. Растительное масло- 2 ст. ложки
10. Специи- сушеные помидоры, паприка, хмели-сунели
11. Укроп, петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты будем помещать в кастрюлю слоями.
1. Подготовьте керамическую кастрюлю, емкостью 1 литр
2. Налейте на дно кастрюли 2 -3 ст. ложки растительного масла
3. Нарежьте куриную грудку кубиками, курдючный жир мелкими кубиками. Посолите немного. Поместите в кастрюлю .
4. Добавьте все специи и перемешайте все с маслом.
5. Лук порежьте мелко, морковь потрите. Добавьте в кастрюлю поверх курицы.
6. Порежьте перец добавьте в кастрюлю. Посолите немного.
7. Порежьте картофель мелкими кубиками. добавьте в кастрюлю. Посолите чуть -чуть совсем.
8. Хорошо промойте горох и поместите в кастрюлю. Посолите немного.
9. Помидор залейте кипятком на 5 мин. Достаньте, очистите от кожицы. Мелко порежьте и добавьте в кастрюлю.
10. Долейте воды комнатной температуры, так чтобы уровень воды был на 1 см ниже бортиков кастрюли ( во избежание расплескивания во во время готовки)
11. Поставьте в холодную духовку. Установите температуру 180 градусов. Время приготовления зависит от от объема кастрюли и свойств Вашей духовки. У меня то занимает 1 час 15 мин. Если для полной готовности Вам потребуется больше времени и некоторое количество воды выкипит- можно долить немного кипятка.
12. Перед подачей добавьте мелко нарезанную зелень
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Чтобы не потерять рецепт, сделайте репост в своих соцсетях!
Другие мои рецепты здесь: zen.yandex.ru/id/5a9c16fd3c50f7083033a6a0
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ! СТАВЬТЕ "ЛАЙК", ЕСЛИ ПОНРАВИЛОСЬ!