Многие дачники, выращивающие на своем участке свеклу обыкновенную или столовую, не уделяют достаточного внимания поливу грядок с этим, казалось бы, неприхотливым растением. Свекла относится к засухоустойчивым культурам, однако недостаток влаги в почве, особенно в начале вегетации, негативно сказывается на урожайности и химическом составе плодов, в которых существенно снижается количество сахара. При появлении массовых всходов саженцы особенно уязвимы к отсутствию воды. Ее нехватка приводит к тому, что растения развиваются медленно и ослабевают. В дальнейшем, когда кусты находятся в процессе формирования корнеплодов, перебои в поливах и пересыхание почвогрунта провоцируют нехватку питательных веществ в растительных организмах. Саженцы тратят дополнительные силы на восстановление вместо того, чтобы направить соки на увеличение объема подземной части. Весной и в начале лета свеклу желательно поливать 1 раз в 5—7 дней. При наличии осадков поливы пропускают, в засушливые периоды грядки по