Если вы давно мечтали стать фермером, то обратите свое внимание на козью ферму. У потребителей на козьи продукты спрос большой, а вот предложений пока не так много. Да и затраты на открытие такого хозяйства ниже, чем на аналогичную ферму только с крупным рогатым скотом.
Старт
Чтобы бизнес идея была воплощена в реальность максимально прибыльно, предприниматель должен разбираться в основах животноводства, ведь козы требуют определенного ухода и условий содержания. Даже покупка коз требует особых знаний, необходимо разбираться и в их породах и особенностях. Будущая ферма может находиться недалеко от города, чтобы было пространство для выгуливания овец. Если у вас нет ветеринарного образования, то запускать проект лучше с опытным зоотехником, который проконсультирует в любой ситуации.
Потребители
Если вас волнует вопрос: где найти клиентов. То знайте, что спрос на козье молоко есть всегда. Его рекомендуют грудничкам, людям с ослабленным иммунитетом и тем, кто хочет покупать молоко с большим количеством питательных веществ.
Ферма
Прежде чем запускать коз в свое хозяйство, стоит позаботиться об оборудовании и обустройстве фермы. Возводить с нуля ферму достаточно сложно, проще найти заброшенную или нефункционирующую и сделать там ремонт. Место для фермы нужно выбирать с достаточной площадью земли, чтобы козы имели пастбище для свободного выгула.
Козью ферму необходимо оборудовать доильными аппаратами. Этот вопрос фермеры решают, исходя из стартового капитала. Для козы нужен свой аппарат, но их производят в основном за рубежом, и цена высокая. Некоторые заводчики коз переделывают доильные аппараты для коров, адаптируя их под вымя козы. Можно нанять доярок, если затраты покажутся ниже.
Помимо этого оборудования, потребуются следующие комплектующие:
- Стаканы для доения.
- Ведра.
- Молокопровод.
- Коллектор.
- Охладитель продукции.
- Резиновые наконечники на соски.
- Тара для хранения и перевозки молока.
Если продукция не реализуется сразу, необходимо предусмотреть помещение для ее хранения и/или наладить свое производство молочных продуктов (сыр, творог).
Регистрация
Чтобы стать фермером на законном основании, необходимо пройти регистрацию в ФНС. Вы можете зарегистрировать ИП, крестьянское хозяйство или ООО. Обратите внимание на форму КФХ — государство предоставляет фермерам определенные налоговые льготы. Для открытия фермы требуется обойти государственные инстанции, чтобы получить следующие документы:
- Договор аренды на земельный участок. Если земля является собственностью государства, то арендовать ее можно у администрации районного центра, сельскохозяйственного предприятия.
- Для размещения поголовья в закрытом помещении нужны документы на его строительство и согласование с БТИ. Если здание уже было построено, но ему нужна реконструкция, все моменты необходимо согласовать с местной администрацией и иметь на руках технический паспорт последней редакции.
- Заключить договор с коммунальными службами на поставку электричества, воды.
- Разрешение СЭС и экологической службы на размещение козьей фермы в конкретном месте.
- Согласование условий пожарной безопасности с пожарным ведомством.
- Уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности в сфере «козоводство».
- Каждое животное должно иметь ветеринарный паспорт с необходимыми прививками и отсутствием заболеваний. Для этого необходимо пригласить ветеринара или брать коз, полностью подготовленных к выращиванию заводчиком.
- Козье молоко должно иметь сертификат качества, чтобы его можно было реализовать через торговые точки или напрямую потребителю.
Вложения
Основные статьи расходов — земельный участок, ремонт и оборудование фермы, покупка животных, покупка кормов и всего необходимого. В среднем на открытие фермы потребуется около 1,5 млн рублей. Учитывая, что козье молоко стоит в два-три дороже коровьего, вложенные средства при хорошем сбыте окупятся за год.