Моя страсть к слоеным салатам в последнее время удовлетворена сполна. Но этот рецепт прочно вошел в список моих любимых. Попробуйте и вы!
Приготовление:
Наиболее долгим здесь является процесс приготовления говядины. 300 грамм продукта кладем в соленую воду, добавляем для вкуса лук и морковь. Важно брать добротный кусок мяса, без жира и пленок. А если вдруг попадутся, то удаляем. В дальнейшем это нам поможет лучше нарезать говядину на салат. Также нам нужно отварить 5 яиц.
Последним в подготовительном этапе станет маринование лука. Нарезанные ломтики опускаем в уксус или лимонный сок и оставляем на некоторое время. Так лук утратит свою горечь. Он пойдет в салатник первым делом. Смазываем лук майонезом.
Вторым слоем будет порезанная на кубики или соломку говядина. Поверх ее делаем сеточку из майонеза. Дальше идет слой яиц, намазанный заправкой. Сверху посыпаем натертым сыром. Его нужно взять грамм 150. Готовый салат ставим в холодильник, чтобы пропитался. По окончании этого времени гордо ставим на стол. Приятного аппетита!
