Давно искала рецепт вкусного и быстро горячего блюда на праздник. Поделилась соседка, за что ей безумно благодарна. Больше не ломаю голову, чем порадовать гостей!
Приготовление:
Основной изюминкой этого блюда является соус. Его готовить достаточно просто. Нужно взять сырой желток, 50 миллилитров растительного масла, немного горчицы и соль. Все тщательно перемешиваем, а затем взбиваем. Соус должен получиться в меру густым.
Теперь займемся непосредственно стожками. Лук измельчаем. Натираем вареные яички, сырой картофель и сыр. Яиц понадобится 3 штуки, картошки – 2 штуки, а сыра 100 грамм. Также берем полкило фарша – говяжьего или свиного, можно попробовать разные вариации. Из него мы делаем «шайбы», солим и перчим.
Сначала одеваем стожки в луковую шубку. Потом идут яйца и картофель. Завершающим слоем станет сыр. Потом каждую котлетку щедро поливаем соусом и отправляем в духовку. Ее нужно разогреть до 180-200 градусов. Время приготовления – примерно полчаса. Достаем горяченькое и несем на стол. Полный восторг!
