Привет, мой бесценный читатель и любитель делать то, чем успокаиваешь свои нервы своими же руками. Положа руку на сердце, заявляю: ставить настойки мы будем много, а учитывая, что рецепты просты настолько, что абсолютно любой может научится делать все сам, я рискую потерять последних читателей. Но это совсем не важно, важно то, что у меня есть шанс доказать, что вкусный алкоголь находится на расстоянии вытянутой руки.
Сегодня мы будем работать с виски и вишней. Хотелось бы сказать, что мы экспериментируем, но для меня это самый проверенный рецепт из всех, что я написал. Виски, конечно, не самый дешевый алкоголь, но нам и не нужны островные односолодовые сорта, так что берем самый демократичный. Red Hackle, Stag Hunter, Passport Scotch, Scottish Kestrel - всё это недорогие сорта, с акциями и прочим можно ухватить бутылку за 700-800 р. Если вишня в вашем мегаполисе не растет, то она продается замороженной в пакетах по 300 г (спойлер - столько нам и нужно), да и весовая, я думаю, есть.
Итак, набор продуктов:
Виски - 0,7 (выше уже сказал, что дорогой использовать не имеет смысла, но повторюсь на всякий)
Вишня - 300 г
Лимонная кислота - пол чайной ложки
Корица - 2 палочки
Пошаговая инструкция:
1. Размораживаем вишню, но не перестарайтесь, чтобы она не потеряла свой сок.
2. Укладываем ягоду в украденную у бабули двухлитровую банку, бросаем ей вслед палочки корицы.
3. Выливаем в этот же сосуд нашего шотландского знакомого (виски), и сыпем немного лимонной кислоты, для яркости вкуса.
4. Закутываем нашу смесь пищевой пленкой и оставляем в темном уголке на неделю
5. Каждый день взбалтываем, чтобы помешать брожению
6. По прошествии недели, фильтруем от ягод и гордимся собой. Ягоды можно оставить для красоты, но употреблять советую без них.
Повторюсь, это лучшая простая настойка по сочетанию вкусов и сбалансированности. У вишни очень яркий аромат и она прекрасно дополняет бедноватую гамму скотча. К тому же, если вы, как я, любите Крестный Отец (если еще не любите, почитайте тут), то с этой настойкой ваш взгляд на мир вообще будет пересмотрен.
Подписываемся на канал, читаем еще статьи, и помним: удивительно просто можно сделать просто удивительно.
Читайте также:
Водка на облепихе
Виски на беконе
Водка на белых грибах
Паблик ВК: https://vk.com/dqriy
Еще статьи: zen.yandex.ru/id/5b2b755576c30300a8a0f890
