Кожа, выделываемая из шкуры свиней, рогатого скота и других животных, очень плотная и толстая по толщине. Поэтому резонно её разделывать на несколько слоёв.
Процесс разделывания кожи на слои называют шерфованием. Как правило, шерфуют кожу на три слоя (верхний, средний и бахтармяный). Если кожа сильно толстая, то разделывают до шести слоёв.
В шерфовании небольшого куска кожи новичкам будет удобен канцелярский нож, для больших участков - лучше уже приобрести шерфовальную машинку.
Верхний слой - это есть известная нам гладкая кожа, самый дорогой слой. С него аккуратно удаляется волосяной покров и сохраняется текстура кожи животного. Верхний слой сохраняет все необходимые свойства кожи: прочная, "дышит" и в зависимости от того, какой крупный рогатый скот пошел на выделку, может хорошо держать форму при сильных перепадов или, например, быть износостойкой и прослужить не то, что годами, а веками (особенно бычья кожа).
Средний слой - его ещё мастера называют спилками. Из неё как раз делают велюр. По качеству она значительно уступает верхнему слою. В обработке спилок или покрывают лаком, или смолами, или шлифуют для получения замши.
То есть большинство кожаных изделий у нас в магазинах произведены из спилок.
Нижний слой (называют бахтармяным или мездровым) используют для производства желатина или клея. Кстати, в продуктах распада животного коллагена помимо мездрового слоя используется спилковая обрезь.
В следующих статьях мы разберем все свойства и преимущества кожи каждого животного. Ставьте "палец вверх" на статью, подписывайтесь на наш канал и познавайте кожевенное ремесло. Поверьте - это очень затягивает ;-)
Если у вас есть вопросы мастерам или хотите показать свои работы - подписывайтесь на наше сообщество в VK.