Получается потрясающий Брауни с хрустящей корочкой, а внутри очень мягкий и вкусный. В рецепте обязательно нужно использовать только темный шоколад, нельзя добавлять молочный, получится немного другой вкус.
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Сливочное масло - 100 гр.
Темный шоколад - 100 гр.
Печенье - 50 гр.
Сахар - 75 гр.
Мука - 25 гр.
Орехи разные.
Шоколадный Брауни с печеньем рецепт приготовления:
Орехи и печенье измельчить не сильно мелко. На водяной бане или в микроволновке растопить шоколад и сливочное масло. В растопленную шоколадно-сливочную смесь добавить печенье и орехи, все перемешать.
Венчиком взбить яйца с сахаром и в конце добавить муку, перемешать и добавить к шоколаду. Смазать квадратную форму растительным маслом и вылить тесто, поставить в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекаем шоколадный Брауни примерно 30 минут, по истечению времени достаем из духовки. Даем ему остыть и режем на квадратики, перекладываем в тарелку, можно полить растопленным шоколадом и украсить свежими ягодами.
Шоколадный Брауни готов, приятного аппетита!