Роллы с брюшками сёмги - очень простое вкусное, изысканное блюдо, которое внесёт разнообразие в ваши повседневные блюда, так и очень оригинально будет смотреться на праздничном столе и все гости останутся довольными! Рецепт очень простой и я думаю, что он многим будет по душе.
Время приготовления блюда: 1 час.
Ингредиенты:
Листья нори — 10 шт.
Рис круглый (мне нравится Краснодарский) — 500 грамм.
Огурец — 1 Шт.
Сырок сливочный — 2 Пачки.
Уксус — 1 столовая ложка.
Вода - 200 мл.
Соль для варки риса — по вкусу.
Пошаговая инструкция:
1. Отвариваем рис, чтобы зерна были отдельно, но слегка липли.
2. Рис перекладываем в тарелку.
3. В другую тарелку наливаем воду, около 200 мл. и уксус.
4. На коврик для приготовления ролл (при его наличии) стилем лист нори, либо просто на ровную поверхность разделочной доски.
5. На 2/3 части листа накладываем тонким слоем рис. Для того, чтобы рис легче было распределять по поверхности листа, руки смачиваем подготовленной водой .
6. По середине рисовой начинки укладываем, предварительно порезанные на полоски огурец, брюшки сёмги, сыр.
7. Аккуратно заворачиваем, предварительно смочив лист подкисленной водой.
8. Нарезаем на роллы толщиной по 2-3 см.
Подаётся блюдо с соевым соусом, васаби, горчицей, маринованным имбирём.
Более детально можете посмотреть на видео: