Овощные блюда это особая песня, требуется тонкость, чтобы понять, как их готовить, и чувствовать, что к ним добавлять. В выборе овощей тоже надо учитывать сезонность и стараться выбирать то, что созрело в своем регионе, чтобы на стол попала здоровая пища.