Этот витаминный легкий салатик из свежих огурчиков готовится довольно быстро, поэтому его можно включить в повседневное меню.
Ингредиенты:
- любые очищенные орехи измельченные (четыре ч. ложки);
- коричневый сахарный песок (четверть ч. ложки);
- тонкомолотая каменная соль (по вкусу);
- свежеотжатый лимонный сок (три ч. ложки);
- гранатовые зерна (треть стакана);
- свежие крепкие огурцы среднего размера (три штуки);
- свежемолотый перец черный или розовый (по вкусу);
Тоненькими кружочками нарезать промытые огурчики, переложить их в небольшой салатник, насыпать гранатовые зерна, добавить любые рубленые орехи. Из оставшихся ингредиентов приготовить легкую заправку, перелить ее в посуду с огуречным салатом, перемешать приготовленное блюдо, отправить его на один час в холодильную камеру, затем подавать к столу с вареной картошечкой.