У ребенка плохой аппетит? Не знаете чем порадовать семью? Тогда обязательно приготовьте эти плацинды. Все будут просить добавку!
Ингредиенты:
250 г. кефира
250 г. твердого сыра
250 г. муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя для теста
0,5 кг. картофеля
Начинка: отварите картофель и потолчите его с жареным луком и укропом.
Тесто: в теплый кефир всыпаем соль, сахар и разрыхлитель для теста и перемешиваем. На терке перетираем сыр и добавляем в кефир. Затем на очереди просеянная мука. Добавляем муку в кефирно-сырную смесь и замешиваем не сильно тугое тесто.
Процесс: отщипываем кусочек теста, катаем шарик, из шарика раскатываем блинчик. Сверху на блинчик выкладываем начинку и закрываем таким же блинчиком. Края защипываем.
Запекаем на сковороде 1-2 минуты, можно без масла.
Этот сытный и быстрый завтрак порадует всю семью. Приятного аппетита!
Нажми "Палец вверх" и подпишись на канал, если статья понравилась.