Рецепт для мультиварки
Закусочный пирог с куриной печенью, яйцами и зеленью.
Ингредиенты для начинки.
Печень куриная 600.
Лук репчатый 1 шт.
Яйца вареные 3 шт
крахмал 1 ч л.
Лук зеленый.
Укроп.
Соль, перец.
Масло растительное.
Ингредиенты для теста.
Яйцо 1 шт.
Мука 100 г.
Разрыхлитель 1 щепотка.
Сметана 100 г.
Способ приготовления.
В Чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим жарка.
Лук нарезать мелкими кубиками, печень небольшими кусочками.
Печень сложить в миску, кипятком на пару минут. Воду слить.
Лук обжарить в мультиварке с открытой крышкой
добавить печень, обжарить все вместе до легкого румянца.
Для теста все ингредиенты смешать.
В чашу к печени и луку добавить рубленые яйца, крахмал, мелко нарезанный укроп и лук. Посолить, поперчить, перемешать.
Влить тесто, немного перемешать.
Поставить режим выпечка, готовить 40 мин., после чего пирог перевернуть с помощью решетки для варки на пару и выпекать еще 20 минут.
Пирог слегка остудить вынуть из чаши.
Приятного аппетита!