Вода – ньютоновская жидкость. Ведет себя по законам физики – просто и понятно: заливается в резиновые сапоги и сандалии, если мерить глубину луж. На холоде застывает, в чайнике – превращается в пар. Она мокрая и брызгучая.
А есть еще Неньютоновская жидкость. Если ньютоновская жидкость меняет состояние в зависимости от температуры, то неньютоновская - от приложения силы. Если по ней стукнуть – она затвердеет (или наоборот). Вот так! Кстати, томатный соус и сливки – неньютоновские жидкости (нет, это не опасно)! Томатный соус становится жиже при условии длительного размешивания, а сливки загустевают при взбивании.
⚛Вот мы решили поделиться рецептиком (нет, не кетчупа со сливками) Неньютоновской жидкости. С ней интересно играть, она помогает познавать мир и его законы, дает необычный тактильный и сенсорный опыт.
⚗План действий таков:
Насыпьте в миску четвертую часть упаковки крахмала;
Медленно влейте половину стакана воды и перемешайте. На этом этапе можно добавить краситель – масса будет цветной!
Продолжайте добавлять в миску крахмал и наливать понемногу воду до тех пор, пока не выйдет масса, похожая на кисель;
Придерживайтесь соотношения воды и крахмала 1:1!
Размешайте массу до однородности. Лучше всего мешать руками!
Неньютоновская жидкость готова! Давайте экспериментировать!
Предложите ребенку скатать шарик из получившейся массы. Если шарик катать быстро-быстро – он затвердеет, если медленно – жидкость растечется в руке.
Переливайте жидкость из одной емкости в другую – при соблюдении рецептуры жидкость будет сверху литься, а снизу – застывать.
А если хлопнуть ладошкой по миске – ничего не произойдет… то есть, произойдет, но не то, что мы ожидали – никаких брызг. Нежидкая неньютоновская жидкость невозмутимо останется в миске.
Проведите по жидкости пальцем - если вести быстро – масса будет затвердевать. А если медленно – становится жидкой.
Попробуйте «искупать» игрушки – погружайте их в миску медленно и быстро, резко и плавно.
В общем, экспериментируйте – дайте волю воображению ребенка и вашему! Что-то нам подсказывает, что вы сами не удержитесь от проведения экспериментов!
После того, как наиграетесь – не выливайте жидкость в раковину, крахмал может забить трубы. Просто упакуйте в мешок и выбросите в мусорное ведро!
Чуть не забыли! Есть вариант съедобной неньютоновской жидкости – вылейте в кастрюлю сгущенку, добавьте ложку крахмала и варите ее до тех пор, пока не загустеет. Добавьте пищевой краситель, остудите ииии… проводите эксперименты (не только поедательные)!