Чуть не обиделась на подругу, которая так долго не делилась со мной рецептом этого салата. Но теперь и я могу готовить это обалденное блюдо!
Приготовление:
Первым делом режем 2 огурца на крупные куски, засыпаем их солью и оставляем, чтобы дали сок. Обычно на это уходит минут 20. Теперь переходим к говядине. Ее потребуется 400 грамм. Лучше, если мясо будет не до конца размороженным. Жарим его в растительном масле на большом огне. Когда зарумянится, прибавляем лук, нарезанный полукольцами. Затем в сковороду отправляем 3-4 ложки соевого соуса и готовим еще пару минут. Во время всего процесса жарки не забываем перемешивать.
Тем временем сливаем сок с огурцов и добавляем туда ложку острого красного перца и половину ложки сахара и мелко порубленный чеснок – его хватит 2 зубчиков. Когда все это проделаем, прибавим содержимое сковородки. Завершающим штрихом станут болгарский перец, нарезанный соломкой, и 2 ложки уксуса. Через 5 минут ингредиенты пропитаются и можно подавать на стол. Просто нереально вкусно!
