Каких только маринадов нет. Уксус, вино, кефир, майонез и т.д. Наверное у каждого найдется свой любимый способ замариновать мясо. Но почему не попробовать что то новое, тем боле когда результат очень хорош. Ингредиенты Свинина шея 4 кг Репчатый лук 4 шт Минералка Чёрный перец и соль по вкусу Мясо нарезаем небольшими кусочками. Лук режем колечками. К луку добавляем соль, перец и немного минералки Отжимаем лук руками, чтобы он дал сок. Убираем наш маринад с мясом в холодильник и ждем 12 часов. Мясо получится сочным и пакетным. А оставлять ли этот рецепт в своем арсенале уже решать вам! Подписывайтесь, ставьте лайк и репостите наши рецепты. Этим вы очень помогаете каналу.