Наш вариант яичной запеканки подойдет для тех людей, кто не любит на завтраке оставаться голодным. Рецепт прост, а продукты в него входящие не заставят Вас сильно раскошелиться. Большинство ингредиентов Вы сможете отыскать в холодильнике прямо сейчас.
Для приготовления нам необходимо будет взять:
1. 1\4 стакана майонеза.
2. 5 кусочков хлеба.
3. 4 кусочка сыра.
4. 12 кусочков колбасы или сосисок. При желании можно взять бекон.
5. 2 ст.ложки сливочного масла.
6. 2 ст.ложки муки.
7. Соль и перец по вкусу.
8. 4 яйца.
9. 1\5 помидора.
10. 2 зеленых лука.
11. Листья салата (по желанию).
Как готовим?
Разогреваем духовку на 300 градусов.
Размазываем майонез по всем кусочкам хлеба и режим все это мелкими кубиками.
Укладываем хлеб на противень или же в специальную посуду для запекания.
Сверху равными кусочками ложем колбасу, сосиски или же бекон. В конце застилаем все сыром.
Отдельно в кастрюле варим сливочное масло. Добавляем к нему муку, соль, перец и мешаем до однородной массы. В процессе постепенно добавляем молоко и доводим до кипения. В процессе перемешиваем 2 минуты до образования густоты.
В сковороде жарим яйца на среднем огне. При желании дополнительно добавляем лук. Жарим до готовности.
Получившиеся блюдо подают порционно. В тарелку выкладывают запеканку, затем сверху кладут яйцо и поливают все густой массой, приготовленной на сливочном масле.
