Классический торт «Графские развалины» со сгущенкой

Десерт «Графские развалины» является самым любимым тортом сладкоежек. Различные варианты приготовления делают его вкусным и нежным. В сегодняшнем рецепте будет использована сгущёнка. Время приготовления один час. Имеет бисквитный тип и безе.

Ингредиенты:

• Белки – 18 штук;
• Сахар – пять стаканов;
• Сливочное масло – полкилограмма;
• Какао – 60 грамм;
• Вода – 60 миллилитров;
• Сгущёнка (неварёная) – две баночки.

Процесс приготовления:

Вариант с безе:

• Взбейте белки с сахарным песком;
• Однородную воздушную массу выложите в виде маленьких безе на противень, застеленный пергаментом;
• Сушите безе при маленькой температуре на протяжении 60 минут;
• Затем их остудите и выложите в виде горки на большой тарелке;
• В мягкое масло из сливок добавьте воду с какао и сгущёнку. Массу хорошо перемешайте и немного проварите на медленном огне;
• Готовый крем остудите, и полейте им вкусный сладкий десерт.

Лакомство разделите на кусочки и подайте на стол.

Классический вариант торта «Графские развалины» готовится на основании безе. Но если у вас оно не получается, не беда – вместо него сделайте бисквитные коржи.

Вариант из бисквита:

• Для этого взбейте пять яиц с сахаром и мукой (по стакану).
• Добавьте по вкусу ванилин. Бисквит печь полчаса.
• Аналогично испеките второй корж, добавив в тесто какао-порошок.
• Для крема взбейте мягкое масло из сливок.
• В крем добавляется сгущёнка и всё тщательно взбивается. Затем бисквиты нарежьте кубиками, выложите их горкой, промазав каждый кусочек кремовой массой со сгущёнкой.
• Поставьте торт в холодном месте для пропитки. Через пару часов разрежьте на порции, выложите на тарелочки.

Самое простое и быстрое приготовление торта «Графские развалины»

Угостите приглашённых гостей тортом вместе с чаем. Любители очень сладких десертов будут в восторге.

Советуем прочитать:

• Рецепты «Графских развалин»
• «Графские развалины» с бананом и сметаной?

Похожие разделы

• Бисквитный торт
• Торт со сгущенкой