Покупатели сами решают, сколько отдать за товар, ценников в магазине нет. У предприятия всего две цели. Предоставить еду для нуждающихся и помочь в решение проблемы пищевых отходов.
В Австралии очень серьезная проблема с выбросом пищевых отходов. В масштабах страны потери составляют более 20 млрд долларов в год. Каждый день выкидывается большое количество качественные продуктов.
Этот магазина создала ресторанная компания "Lentil As Anything", которая управляет пятью точками общепита. Изначально данный магазин планировался, как социальный, а не коммерческий проект.
Цену выбирает сам покупатель. Он решает заплатить больше или меньше. Если же его финансовое положение совсем тяжелое, то можно взять бесплатно. По такому же принципу работают все рестораны этой компании.
"Если покупателям нравиться, что делает компания, то чтоб она имела возможность продолжать работать, предлагается внести небольшой вклад". Такова финансовая политика магазина.
Продукты поставляются из ресторанов организации "Lentil As Anything", с ближайших рынков, с пекарни и даже супермаркетов Aldi. Со всем удалось договориться.
Продукты могут быть немного старыми или иметь некрасивый вид, но они пригодны для питания.
"Каждый продукт, который накормил кого-то и не оказался на свалке - это экономия денег и забота об окружающей среде."
Свой первый ресторан компания открыла в Мельбурне в 2000 году. На данный момент у нее пять ресторанов по всей стране, а теперь еще и этот магазин.
Не забывайте ставить лайк, если вам понравился пост.