А Вы когда нибудь пробовали фруктово-ягодные супы? Если нет, то попробуйте обязательно! В летний зной это просто незаменимое блюдо! Рецептов таких супов, либо десертов, называйте их как хотите, множество. Предлагаю приготовить суп из ягод, сезон которых сейчас в разгаре. Готовится этот суп с помощью блендера.
Для этого блюда понадобится: 0,5 килограмма смеси ягод (малина, клубника, вишня, смородина - у кого что есть), 1 литр кисломолочного напитка (подойдет простокваша, кефир, жидкий йогурт), 1-2 столовых ложек сахара ( регулируйте по вкусу), 0,5 литра газированной минеральной воды (без выраженного вкуса).
Процесс приготовления элементарно прост.
Готовим смесь номер 1: ягоды, сахар и стакан минералки пюрируем блендером на высокой скорости.
Смесь номер 2: блендером же взбиваем простоквашу (либо йогурт, кефир) с еще одним стаканом минералки.
Соединяем обе смеси, разливаем по тарелкам, украшаем целыми ягодами и листиками мяты (что не обязательно, но смотрится красиво!) и наслаждаемся этим супом-десертом с воздушной консистенцией, нежным ягодным вкусом, в меру сладким с приятной кислинкой!
При желании в суп можно добавить кукурузные хлопья, так он будет сытней. Конечно, таким супом долго сыт не будешь, но для перекуса или легкого ужина просто замечательно! Всем приятного аппетита!
Так же рекомендую приготовить вкусный, простой в приготовлении летний десерт из доступных продуктов, рецепт здесь.
Буду рада подписчикам и лайкам!)