Было время, я понятия не имел, как и где растет черника. Но, прекрасно знал её вкус) Как говорится, все меняется, человек от чего-то отказывается, что-то принимает. Вот и у меня также: лет 8-10 назад, как я увлекся походами выходного дня, словно волной меня накрыло, проснулся интерес к природе.
Естественно, много читал, что-то спрашивал у знакомых, изучал,экспериментировал. Ну и, совершая свои вылазки, отмечал интересные места, где и что произрастает.
Так, мне удалось найти порядка трех огромных черничников, где почти каждый год всегда хороший урожай.
Кто не знает, то скажу,что черника - это ценнейшая ягода. Мало того, что в ней содержится огромное количество полезных для организма веществ, так ещё и вкусная ведь. Пока собираешь, пару-тройку стаканов черники точно съешь, если не больше.
Так вот, растет черника чаще всего в тенистых умеренно влажных местах. Встречается и на других участках, но озвученные территории являются её излюбленным местом произрастания. Полезна как сама ягода, так и листочки (в отличии от брусники, черника каждый год сбрасывает листья). Но, сразу хочу сказать, что слишком много и часто есть ягоды и пить чаи с черничным листом не стоит, нужно все делать в меру. А вот в лесной чай добавить пригоршню ягод и листья - это вообще класс.
Мои места отвечают всем требованиям - это заболоченные участки. Кстати, однажды на таком "болотце" я провалился, хорошо, что на спину упал,успел откатиться, иначе могло быть все, куда плачевнее.
Сбор черники - дело тяжелое. Когда попадаешь на черничник, глаза разбегаются. Ягоды много, кустиков много, и толком не знаешь, за какой нужно взяться. Начинается суета. Кроме того, сбор идет в согнутом состоянии, это тяжело особенно для высоких людей. Ну и, комары, куда же без них. С комарами очень сложно: руки обрабатывать нельзя, так как Вы собираете ягоды руками, а в перчатках не очень удобно. На голову лучше надеть накомарник - удобная вещь! Я же нашел для себя ещё один выход: использую дегтярную мазь от комаров: и помогает, и почти безвредно. "Душок" на ягодах отсутствует, так как концентрацию дегтя делаю низкой. У мена на канале есть видео, где показываю, как я использую это средство. Думаю,подойдет метод не для всех, но меня все устраивает.
Особенно интересно собирать чернику, когда кусты буквально усыпаны ягодами, а сами ягодки крупные - вот тут просыпается настоящий азарт, да и тара быстро наполняется.
Кто-то использует специальные комбайны для сбора ягод. Интересный метод, главное, чтобы все было аккуратно, чтобы не выдергивался куст. В некоторых странах этот метод запрещен, где-то разрешено.
После сбора черники, руки у Вас будут темно-синего цвета с фиолетовым оттенком, смывается эта красота не быстро, но смывается. А дальше, чернику нужно сохранить. Я делаю просто: кладу чернику в пакетики, и замораживаю.так и хранится ягода. Есть и масса других методов, в которых я не силен.
В общем, скоро сезон сбора черники... Тяжкий это труд, но затея реально приятная... и полезная.
Удачи всем, всех благ.