Чем накормить наше сердце?
Апельсин
Любимый источник витамина С помогает защититься от простуды и укрепляет иммунитет, но эти цитрусовые фрукты также необходимы для профилактики сердечных заболеваний. Апельсины содержат пектин, который снижает уровень холестерина, а витамин С укрепляет стенки кровеносных сосудов, и предотвращает образование тромбов. Поэтому как можно чаще пейте свежий апельсиновый сок.
Куркума
Популярная индийская пряность куркума, которая придает желтый специфический цвет блюдам, широко известна своими противовоспалительными свойствами. Куркума считается отличным природным средством для лечения многих воспалительных заболеваний, в том числе и сердечно – сосудистых.
Гранат
Гранат является одним из лучших источников антиоксидантов, которые особенно полезны для здоровья сердца. Он помогает стимулировать выработку оксида азота, который улучшает кровообращение и расширяет кровеносные сосуды.
Гранатовый сок в первую очередь – это богатый источник полифенолов или мощных антиоксидантов. Прежде всего, эти антиоксиданты замедляют процесс старения, и укрепляют иммунитет, снижают риск развития атеросклероза, помогают держать под контролем уровень холестерина. Но это еще не все. Гранат может быть ценным оружием в профилактике рака (снижает риск развития рака простаты и рака груди).
Жирная рыба
Это кладезь Омега-3 жирных кислот, которые также необходимы для снижения уровня триглицеридов в крови. Потребляйте рыбу как можно чаще - лосось, тунец, сельдь и скумбрия.
Исследователи из Медицинской школы Северо-западного университета Фейнберга проанализировали диетические привычки почти 84500 женщин. Одна группа женщин ела пять порций рыбы в неделю – в результате риск развития сердечной недостаточности снизился на 30 %, чем у тех, кто ел рыбу почти один раз в месяц.
Арбуз
Употребление арбузов помогает защитить сердце и кровеносные сосуды. Арбузный сок на 30 % снижает накопление холестериновых бляшек в артериях, но также на 50 % повышает уровень цитруллина - аминокислоты, которая обладает способностью расслаблять кровеносные сосуды.
Чай
Только три чашки зеленого или черного чая в день защищает нас от карди -сосудистых заболеваний. Секрет в высоком уровне флавоноидов. Зеленый чай является настоящим кладезем антиоксидантов, которые предотвращают накопление вредных веществ в организме (свободные радикалы вызывают оксидативный стресс). Таким образом, только две чашки чая может предоставить организму одинаковое количество антиоксидантов, что и в виде пяти порций овощей или двух яблоках.
Попробуйте утренний кофе заменить чашечкой чая!
Перец чили
Острый перец чили придаёт особый вкус блюдам, но кроме этого он также помогает защитить наше сердце. К такому выводу пришли американские ученые, которые изучали основной ингредиент чили - капсаицин.
Этот ингредиент связан с широким списком потенциальных преимуществ для здоровья – он доказал свои свойства против различных видов боли - от артрита до мигрени.
Орешки
Арахис, грецкий орех, миндаль и фундук - орехи, которые укрепляют сердце и кровеносные сосуды. Орехи содержат витамин Е, он защищает стенки артерий, а например, грецкие орехи богаты клетчаткой, которая снижает уровень холестерина в крови.
Единственным недостатком орехов является их высокая калорийность (100 г фундука - 640 ккал, фисташки – 590 ккал). Диетологи советуют есть приблизительно 30 г орехов в день (жир, содержащийся в орехах, обладает способностью снижать холестерин и не влияет на увеличение веса).
Миндаль, бразильские орехи, фундук, арахис содержат аргинин - аминокислоту, с сильными сосудорасширяющими свойствами.
Красное вино
Вино - лекарство и яд - единственный вопрос, это доза, пишет Парацельс, самый влиятельный врач 16-го века. Как и почти любой пищевой продукт или напиток, в больших дозах вино может быть вредным для нашего здоровья, а в умеренных наоборот приносит пользу. Ученые обнаружили, что этот напиток содержит внушительное количество флавоноидов или антиоксидантов, которые помогают организму бороться с различными видами заболеваний.