Исследование, опубликованное 2 июля в журнале Jama Internal Medicine, показало, что люди, которые выпивали восемь или более чашек кофе в день, с меньшей вероятностью умрут раньше, чем не пьющие кофе.
Не стесняйтесь, налейте себе чашечку кофе перед чтением, даже если сегодня вы его уже пили :)
Даже люди, организм которых медленно метаболизирует кофеин, не умирают от этого раньше, если пьют много кофе. Это еще одно исследование, которое подтверждает, что хороший кофе имеет не только не вреден для здоровья, но имеет и массу длинный список преимуществ для здоровья, пишет одно из самых влиятельных изданий о бизнесе Business Insider. Впрочем, несмотря на то, что результаты выявили более низкие показатели для растворимого кофе, выпивавшие его тоже не были подвержены более ранней смерти.
Опубликованное в журнале Jama Internal Medicine исследование проводили ученые из Национального института онкологии (штат Мэриленд, США) и Школы медицины Файнберга Северо-Западного университета (Чикаго, США). Они пришли к выводу, что люди, которые пьют больше кофе, имеют более низкий риск смерти, даже если они пьют восемь или более чашек в день, и даже если их генетика заставляет их медленно обрабатывать кофеин.
В исследовании использовались биологические данные 500 тысяч человек из британского Биобанка (хранит образцы ДНК и подробные истории болезни граждан). В исследуемой группе 54% составляли женщины, средний возраст исследуемых составил 57 лет. Из них 387 494 человек пили кофе. Результаты показали, что люди, которые выпивали от двух до пяти чашек кофе в день, имели примерно на 12% меньше шансов умереть от любых причин, чем люди, не пьющие кофе в течение 10 лет. Люди, выпивавшие от шести до семи чашек, имели на 16% меньше шансов умереть, а люди, выпившие восемь или более чашек, имели примерно на 14% меньше шансов умереть преждевременно.
Поскольку генетика некоторых людей замедляет вывод из организма кофеина, исследователи хотели узнать, не делает ли это потребление кофе более рискованным для этих людей. Но оказывается, что даже медленный метаболизм в этом случае способствует снижению риска смерти.
Как и другие исследования, где исследователи наблюдают группу людей с течением времени, оно не может доказать, что кофе является причиной снижения риска смерти. Он просто доказывает, что люди, которые пьют кофе, не имеют проблем со здоровьем из-за него (да-да, из-за кофе, а не из-за химических добавок или некачественной еды, которую они едят вприкуску).
Аналогичное исследование ранее проводилось среди 500 тысяч человек в Европе, которое пришло к выводу, что мужчины, которые пили три чашки кофе в день, имели на 12% меньше шансов умереть в течение 16-летнего периода, чем те, кто отказывался от кофе. Женщины, которые пили много кофе, имели на 7% меньше шансов умереть.
В 2017 году специалисты по общественному здоровью из Саутгемптонского университета пришли к выводу, что люди, которые пьют от трех до четырех чашек кофе в день, реже испытывают проблемы со здоровьем. У них также более низкие риски преждевременной смерти и сердечных заболеваний, чем у тех, кто не пьет кофе. Ниже всего риск преждевременной смерти по сравнению с людьми, не употребляющими кофе, у тех, кто пьют три чашки в день. Если человек выпивает пять и больше чашек кофе, то вреда от этого нет, но положительные эффекты менее выражены.
Исследователи пришли к выводу, что при потреблении кофе снижаются риски развития диабета, заболеваний печени, слабоумия и некоторых видов рака, включая рак предстательной железы, рак эндометрия, кожи и печени, а также диабета второго типа, желчных камней и подагры.
Как показывают все эти данные, кофе, вероятно, полезен для большинства из нас и, по крайней мере, не вреден.