Если печени приходится перерабатывать слишком много жирных молекул, то она запускает механизм, который делает её еще жирнее: вместо того, чтобы сжигать больше жира и таким образом предотвращать ожирение, печень сокращает производство белка TBL 1, из-за чего жиров сжигается меньше, и клетки жира откладываются в печени. Ученые из Немецкого научно-исследовательского центра рака и университета Гейдельберга обнаружили механизм, который значительно ускоряет саморазрушение печени. Во время исследования они наблюдали за мышами с избыточным весом. У одних из них печень была жирной от рождения, а другим учёные давали высококалорийный корм. Однако различий не было: у всех мышей оказалось одинаково высокое количество жирного триглицерида в печени. Одновременно их организм производил меньшее количество TLB 1. Избыточный объём жира в печени приводил к тому, что производилось меньшее количество TLB 1, и вместе с тем сжигалось меньшее количество жиров. В результате, как говорят исследователи, в пече