Я - огромный кофеман. Если вы тоже - обязательно ставьте "палец вверх". Для меня утро без кофе - настоящая катастрофа. За день я выпиваю по 3-4 кружки этого напитка, предпочитаю использовать исключительно молотый кофе, не растворимый. И очень люблю добавлять разные специи. Они придают напитку дополнительный интересный вкус и аромат. Сегодня расскажу что именно я добавляю.
1. Корица - одна из самых популярных добавок. Придает напитку пряный вкус, такой согревающий. Но не переборщите, достаточно будет специи на кончике ножа. Иначе вкус самого кофе не почувствуете.
2. Ваниль - речь идет не о ванильном сахаре или ванилине, а о настоящей ванили, стручковой. Сейчас ее можно купить едва ли не в каждом крупном супермаркете. Она придает кофе мягкий сладковатый привкус, поэтому сахар можно и не класть. Самое то для сладкоежек на диете.
3. Имбирь - самый лучший вариант для утра. Имбирь отлично бодрит и тонизирует. Лучше не использовать его в тандеме с корицей, иначе вкус кофе совсем теряется, остается лишь пряность. Для кофе лучше покупайте свежий имбирь, не порошкообразную приправу. Пары тонких долек будет достаточно.
4. Кардамон - он придает напитку легкую остроту. Эта приправа очень полезна для здоровья, но разумеется в умеренных количествах. Кардамон снимает напряжение, стимулирует работу мозга, ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение. А еще кардамон нейтрализует вредное действие кофеина.
5. Куркума - про эту приправу много кто слышал, но о том, что ее можно добавлять в кофе, знают наверно немногие. Она также очень полезна и смягчает действие кофеина. В кружку с готовым напитком положите щепотку куркумы и кофе приобретет оригинальный вкус. Обязательно попробуйте!