Продукты питания играют решающую роль в поддержании здоровья полости рта. Употребление сбалансированной, здоровой и питательной диеты жизненно важно для хорошего здоровья зубов как у детей, так и у взрослых.
В данном материале пойдет речь, о необходимых продуктах, и содержащихся в них веществах, для здоровья зубов.
Наиболее значимыми веществами для здоровья полости рта являются органические белки, а не только микроэлементы (кальций или фосфор), как многие ошибочно считают. Ознакомьтесь с со списком (рейтингом) веществ, по степени их влияния на дентальное здоровье.
1. Белки и здоровье зубов
Белки жизненно необходимы для формирования и поддержания структуры зубов. Они также защищают слизистую оболочку и соединительную ткань, выстилающую полость рта, и способствуют здоровой иммунной системе. Продукты, богатые белками, включают соевые продукты, яйца, фасоль, птицу, морепродукты и молочные продукты.
2. Кальций и фосфор
Кальций и фосфор поддерживают внутреннюю структуру зубов и предотвращают их хрупкость. Кальций способствует процессу, известному как реминерализация, который восстанавливает поврежденные структуры зубов.
Молоко и молочные продукты богаты кальцием и фосфором. Другие продукты, которые являются отличным источником кальция, включают морепродукты, тофу, миндаль, зелень, бобовые и брокколи.
Сыр - это богатый источник кальция, который защищает зубы благодаря своей адгезивной природе. Как только он прилипает к поверхности зуба, он высвобождает кальций, который смешивается с эмалью на поверхности зуба. Что в итоге помогает восстановить поврежденную структуру зуба в процессе реминерализации.
3. Витамин Д
Витамин D стимулирует рост и правильное функционирование слизистой оболочки и соединительной ткани. Он также способствует процессу реминерализации, помогая абсорбции кальция в организме. Солнечный свет является самым богатым источником витамина D. Другими источниками, богатыми этим витамином, являются молоко, рыба, яйца и масло печени трески.
4. Витамин А
Витамин А необходим для поддержания слизистой оболочки и соединительных тканей, поддерживающих зубы. Морковь - хороший источник витамина А, цитрусовые, картофель, темные листовые овощи, такие как шпинат и капуста. Яйцо желток и рыба также содержат витамин А в хороших пропорциях.
5. Витамин С
Витамин С способствует интеграции и ремоделированию коллагена (структурного белка). Он также отвечает за поддержание структуры периодонтальной связки (структуры, которые поддерживают зубы и десны). Продукты, такие как лимон, апельсины, сладкий картофель, перец, брокколи, ягоды, капуста и ягоды, являются хорошими источниками витамина С.
6. Витамин B
Витамин B помогает в росте и развитии новых эпителиальных клеток, выстилающих полость рта. Витамин В содержится в большом количестве в рыбе, красном мясе, молочных продуктах, домашней птице, бобовых, зелени, таких как шпинат.
7. Витамин Е
Витамин Е действует как отличный антиоксидант. Продукты, богатые витамином Е, включают орехи, миндаль, зелень и авокадо. Рыба также является хорошим источником витамина Е. Зеленый чай содержит катехины, которые богаты этими антиоксидантами.
8. Продукты, богатые железом, калием, фтором и йодом
Калий - важный микроэлемент, который помогает в свертывании крови, особенно при кровотечении десен. Фторид предотвращает распад зубов в процессе реминерализации, и йод также способствует абсорбции (поглощению) кальция в организме.
Яйца, морепродукты, красное мясо, крупы и зелень содержат большое количество железа. Водопроводная вода является источником фторида (в большинстве регионов). Другие источники, богатые фторидом - черный чай и морепродукты. Йодированная соль, морепродукты, такие как моллюски, семена кунжута, чеснок, обеспечивают необходимое количество йода для ежедневного рациона.
9. Продукты с высоким содержанием воды
Фрукты и овощи, имеют высокое содержание воды. Употребление их в пищу приводит к образованию большого количества слюны, которое поддерживает баланс pH в полости рта, тем самым защищая зубы от полостей. Эти продукты также хороши для естественного удаления зубного налета с зубов. Например: сельдерей, морковь, огурцы и яблоки имеют высокое содержание воды.
10. Пробиотики
Пробиотики, такие как творог, йогурт, ферментированные продукты, комбуча (чайный гриб) и квашеная капуста, помогают в производстве "хороших бактерий", которые помогают предотвратить образование зубного налета.
11. Ксилит-пузырьковая камедь
Ксилит стимулирует выработку слюны. Он также ингибирует кислотообразующие бактерии во рту, тем самым ограничивая полости. Жевательная ксилит-резинка после еды способствует хорошему здоровью зубов. Яблоки являются основным природным источником ксилита.
P.S. Частота наших публикаций, зависит только от Вас наши читатели, поэтому будем признательны, если Вы:
Дочитывайте материал до конца.
Оценивайте материал.
И конечно, же подписывайтесь на наш канал.