Доброе утро, день, вечер (все зависит от Вашего часового пояса), дорогие мои подписчики и читатели, случайно заглянувши.
Опять хочу поговорить о бутербродах.
Бутерброд по сути своей это закуска. А закуска может быть и праздничной и повседневной. Затратной как по времени так и по требуемым продуктам (в денежном выражении).
Бутерброды мы едим почти ежедневно, с различными начинками, будь то мясные или просто масло с сахаром.
Сегодня хочу предложить Вам бутерброды с рыбными консервами (да Вам знаком бутерброд со шпротами) они очень активно используются в моей семье, во-первых они легки в приготовлении и во-вторых это хоть какое-то разнообразие (ни одну же колбасу с сыром).
Итак начнем,
1. Сайра в масле (или та, которая есть в наличии)
Понадобится:
Хлеб (любой)
Сайра, лук репчатый, яйцо вареное
Майонез, соль и перец по вкусу
Открываем сайру, разминаем вилкой, добавляем мелконарезанный лук, яйцо.
Все вышеперечисленное смешиваем, заправляем майонезом. Готово.
2. С тунцом (любой, подойдет даже для салатов)
Понадобится:
Хлеб (любой)
Тунец, яйцо варёное, томат, можно оливки (маслины)/зелёный горошек
Майонез, соль и перец по вкусу
Тунец разминаем вилкой, яйцо и томат режем, так же поступаем с оливками ( маслинами)/зелёный горошек (не режем и не трём, целый).
Все ингредиенты перемешиваем, добавляем соль и перец, майонез. Опять готово.
3. Со шпротами (не в привычном нам исполнении)
Понадобится:
Хлеб черный
Шпроты, яйцо варёное, огурцы маринованные (соленые, что есть в данный момент)
Майонез, соль и перец по вкусу
Шпроты и яйцо разминаем, желательно в «кашу», огурцы трём на мелкой тёрке, все перемешиваем и добавляем майонез (масса не должна быть слишком жидкой).
Соль и перец по вкусу, т.к. в шпротах, как и в огурцах уже есть соль и специи. Получается своего рода паштет шпротный. Не много усилий и опять готово.
Также во все массы для бутербродов добавляю острый перец чили (но это на любителя).
Надеюсь, что предложенные мной бутерброды хоть немного изменят Ваше отношение к рыбным консервам и Вы начнёте их использовать чаще.
Приятного аппетита!