Если есть на свете самый вкусный овощ, то это помидор, из него можно приготовить очень много блюд, лето - помидорная пора, почему бы не порадовать себя вкусняшкой из этих плодов!
Закусочный тортик с сырково-помидорной начинкой. Рецепт рассчитан на 4 персоны
Для приготовления нам понадобится:
- Сливочное масло - 110 г.
- Мука - 250 г.
- Желток - 1 шт.
- Сливки (любой процент жирности) - 200 мл.
- Творог - 100 г.
- Яйца - 2 шт.
- Тертый сыр - 100 г.
- Помидоры черри - 250 г.
- Соль, черный перец (молотый).
Приступим к готовке:
ШАГ 1. Муку просеять через сыто с солью и перцем, добавить растопленное остывшее масло, добавляем желток и 2 ст. л. холодной воды, перемешиваем - тесто готово! Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем на час в холодильник.
ШАГ 2. Тонко раскатываем тесто, сформировав бортики выпекаем его в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Шаг 3. Творог перемешиваем со сливками, добавляем тертый сыр, и взбитые яйца, соль и перец по вкусу .
ШАГ 4. получившеюся массу вылаживаем на готовый корж, сверху украшаем помидорками черри, печь в разогретой до 180 градусов духовке, 40 минут. Сытный обед готов!
Спасибо что посещаете наш канал, не забывайте ставить палец вверх и подписываться на канал. Bon appetit !